Voda základ života

Voda základ života

         Bez vody nelze žít, to vědí všichni.  Bez jídla vydržíme až 40 dní, bez vody jen 3 až 5 dní. Voda totiž tvoří asi 60 % naší tělesné hmotnosti. Ve vodním prostředí se odehrávají všechny fyziologické a chemické procesy našeho těla. Krevní plazma se skládá z 92 % vody, moč je tvořena z 95 % z vody, ve slinách je podíl vody dokonce 99 %. V průměru denně člověk vyloučí 2,5 litru vody močí, stolicí, dýcháním i kůží. Potraviny nám dodají za den asi 1 litr vody, takže je třeba ještě vypít alespoň 1,5 až 2 litry tekutin. Voda plní funkci rozpouštědla, dopravuje výživné látky k buňkám, odvádí toxiny a zplodiny z těla ven. Slouží také jako teplotní regulátor, umožňuje činnost svalů a nervového systému.

         Proto je velmi důležité přijímat pitnou vodu v dostatečném množství i kvalitě.

         Největší část našeho pitného režimu by měla tvořit právě pitná voda. Pravda je, že naše obchody jsou plné balených pramenitých vod a minerálek. Ale zde je třeba dávat pozor na složení minerálních vod a na běžné pití používat jen ty slabě mineralizované.

         Podle výsledné mineralizace se minerální vody totiž dělí na velmi slabě mineralizované (francouzská voda hollywoodských hvězd Evian), slabě mineralizované (Rajec, Dobrá voda, Aquilla, Toma), středně mineralizované (Magnesia, Korunní, Mattoni) a silně mineralizované (Poděbradka a Hanácká), velmi silně mineralizované /Zaječická, Šaratice, Vincentka, Mlýnský pramen/. Středně a silně mineralizované vody se pak používají léčebně v rámci zdravotních programů.

        Pozor na balené vody v plastových lahvích

 Důležité je kde a v čem byly skladované. Oblíbené PET lahve bychom vlastně vůbec používat neměli, a už vůbec ne opakovaně a při vyšších letních teplotách. Malér je ovšem v tom, že nebezpečné chemikálie (hlavně bisfenol a acetaldehyd) se do "balené" vody mohou dostat (a podle mnoha měření se tak i děje) už při plnění „petek“, které probíhá při nějakých 90 stupních Celsia. Kromě toho - navzdory reklamám a populární představě je většina balených vod, i těch kojeneckých, často chlorována úplně stejně, jako ta, kterou si natočíme doma z kohoutku.

Vyhnout bychom se měli i skladování či přenášení vody v baleních obsahujících PVC, polystyren či polykarbonát. Ostatní plasty jsou relativně bezpečné, nejlepší je však obyčejné sklo.

         Po všech zjištěních si dovoluji tvrdit, že na pití je nejlepší obyčejná voda z kohoutku. Samozřejmě je vhodné se informovat na hygienické stanici na složení a rozbor vody v dané lokalitě.  Je třeba pozorovat barvu vody, vytékající z kohoutku.  Obecně rozšířený mýtus je, že bílá barva vody je způsobena vysokým obsahem chloru. Za mléčné zabarvení vody však může vzduch rozpuštěný ve vodě. To se objevuje po opravách vodovodního potrubí nebo při kontaktu studené vody s teplejšími rozvody. Rezavou barvu vody mohou pak způsobit oxidy železa, které vznikají korozí stěn vodovodního potrubí. Tyto oxidy železa nejsou zdraví škodlivé a tak v obou případech stačí nechat vodu jen odtéct.

         Chlor se do vody přidává na zabránění množení zárodků bakterií ve vodovodních sítích. Působí tedy jako dezinfekční prostředek. Voda opouští úpravnu vody ve výborné mikrobiologické kvalitě, a aby tato kvalita byla zachována až k vašemu kohoutku, je nezbytné do upravené vody přidat chlor.

         Abychom zmírnili vliv chloru na chuť a vůni pitné vody, můžeme provést tato opatření:

1/  před konzumací nechte vodu několik minut odstát

2/  přidejte do vody několik kostek ledu nebo několik kapek citronu

3/  uchovávejte vodu ve skleněných lahvích v chladničce maximálně 24 hodin

4 /vodu je možno před konzumací krátce zahřát a poté nechat zchladit, existují již rychlovarné konvice s programem odstranění chloru povařením vody

5/ v lokalitách, kde se voda příliš chloruje, se doporučuje používat speciální filtry na vodu, které se dají přidělat ke kohoutku i ke sprše.

        Vodárenské společnosti v české republice se snaží snížit obsah přidaného chloru na nezbytné minimum. Na všech úpravnách vody dochází k filtraci přes granulované aktivní uhlí a to zajistí odstranění organických chemických látek a části bakterií a virů.

        Velké množství chloru v pitné vodě je totiž pro naše zdraví nebezpečné. Podporuje totiž usazování tukových částic v našich cévách.

        Tak co tedy po celý den pít? Doporučuje se asi 1 až 1,5 litru pitné vody a zbytek pitného režimu doplnit čaji, nejlépe zeleným nebo bylinkovými například z jahodníku, maliníku a ostružiníku a slabě mineralizovanými minerálními vodami. Nejlepší zásaditá je voda Evian a velmi dobře chutnají také Rajec a Toma.

        Namítnete, že Vám obyčejná pitná voda z kohoutku nechutná. Pak je dobré ji vhodným způsobem upravit a dochutit.

Zde uvádím některé tipy jak na to:

        Citronová voda

Na 2 dcl vody přidat 1 čajovou lžičku citronové šťávy

        Octová voda

Na 2 dcl vody přidat 1 čajovou lžičku jablečného octa.

Je to výborná varianta na detoxikaci a odstranění plísní z těla, ale je možno popíjet pouze krátkodobě, maximálně 10 dní.

        Meduňková nebo mátová voda

Hrst meduňky nebo máty dáme do skleněného džbánu a zalijeme vodou, můžeme přidat plátek citronu a kostky ledu.

        Okurková voda

Plátky okurky dáme do skleněného džbánu a zalijeme vodou, přidáme kostky ledu. Je to výborná osvěžující limonáda v parném létě.

        Krystalová voda

Na dno skleněného džbánu dáme předem očištěné kameny:

Křišťál - podporuje krevní oběh

Ametyst - detoxikuje a zklidňuje

Růženín - podporuje srdeční činnost

Sodalit - aktivuje logické myšlení

Žlutý a oranžový kalcit - zlepšuje trávení a zpevňuje kosti

Zelený aventurín - posiluje zrak a imunitu

Krystalová voda má skvělou chuť, dodá vám energii a také doplní důležité minerály v přírodní podobě. Také samozřejmě podpoří detoxikaci všech důležitých orgánů. A ještě malý bonus pro dámy a ekzematiky, je vhodná také na obličej jako pleťová voda.

        Variant na ochucení pitné vody existuje nepřeberné množství a tak nezapomínejte na optimální pitný režim, pozitivně se pak projeví na vašem zdraví.

        Pro dokreslení pitné problematiky přikládám část rozboru lounské pitné vody, který dokazuje opravdu velkou kvalitu této vody.

Jedině tvrdost je nevyhovující, ale to je u nás v Lounech všeobecně známo, že naše voda je měkká, obsahuje málo hořčíku a vápníku, který doporučuji přidávat formou tablet. 

        Rozbor vody provedený dne 22.2.2016

Mikrobiologické parametry                  limit

Escherichia coli                                      0

Koliformní bakterie                                         0

Fyzikální parametry

pH                           7,9                   6,5-9,5

Tvrdost                   0,759               2-3.5

Anorganické parametry

Chloridy                          5,67         100

Dusitany                         0,04                 0,5      

Celkové kovy

Fe    železo                     0,0258             0,2

Pb    olovo                       0,0050             10

Ni     nikl                          0,0020             20 

Žádné komentáře

Odpovědět